Stefan presst in der BitterBite Manufaktur Kräuter von Hand mit der Kräuterpresse

Eigene Manufaktur in Bayern

Jeder Tropfen.Von Hand gemacht.

Vom Ansetzen der Kräuter bis zum Abfüllen...jeden Schritt machen wir selbst. In unserer eigenen Manufaktur

Zu unseren TropfenSo arbeiten wir
  • Von Hand gepresst
  • 100 % Bio
  • Laborgeprüft
BitterBite Original - Bio Bitterstofftropfen BestsellerBitterBite Original - Bio Bitterstofftropfen

Bio-Bitterstofftropfen aus unserer Manufaktur in Bayern

BitterBite Original - Bio Bitterstofftropfen

  • ✔ Intensiv & kräftig im Geschmack
  • ✔ Ideal vor oder nach dem Essen
  • ✔ Für alle, die klassische Bitterstoffe bevorzugen
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BitterBite ohne Alkohol - Bio Bitterstofftropfen

  • ✔ Sanft & bekömmlich
  • ✔ Natürlich alkoholfrei
  • ✔ Ideal für den Alltag
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Reset-Tee - Mit Handgesammelten Wildkräutern

  • ✔ Handgesammelte Wildkräuter
  • ✔ Wohltuender Kräutertee
  • ✔ Perfekt als tägliche Begleitung
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100 % Handarbeit

So entsteht jede Flasche

Bei uns gibt es keine Maschinenstraße. Jede Flasche geht durch unsere Hände...vom ersten Kraut bis zum letzten Tropfen.

  1. Bitterkräuter werden mit der Kupferschaufel abgewogen – Handarbeit in der BitterBite Manufaktur01

    Von Hand abwiegen

    Ausgewählte Bio- und Wildkräuter – jede Charge kommt bei uns auf die Waage.

  2. Stefan Unterhuber wiegt Bitterkräuter für die BitterBite Tinktur ab02

    Ansetzen

    Die Kräuter werden in Miron-Violettglas angesetzt.

  3. Miron-Violettgläser mit reifenden Bitterkräuter-Ansätzen im Regal der BitterBite Manufaktur03

    Ziehen lassen

    Dann heißt es warten. Geduld statt Abkürzungen.

  4. Filtration der Bitterkräuter-Tinktur von Hand durch ein Tuch in der BitterBite Manufaktur04

    Pressen & abfüllen

    Wir pressen den Auszug von Hand ab und füllen jede Flasche selbst ab.

Stefan Unterhuber und Maximilian Grüssmer bei der Handarbeit an der Kräuterpresse in der BitterBite Manufaktur

Keine Fabrik. Kein Fließband. Nur echte Handarbeit.

Wir setzen jede Charge von Hand an, pressen die Kräuter selbst und füllen jede Flasche einzeln ab. Zehn Bio-Kräuter, eine Rezeptur – statt einem neuen Produkt für jeden Trend. Was wir machen, machen wir selbst, und genau das schmeckst du.

Lern uns kennen

Bitterstoffe – kleine Tropfen, große Wirkung

Chicorée, Rosenkohl, Endivie, Gurken: Früher schmeckten sie deutlich herber. Über Jahrzehnte wurde die Bitterkeit aus unserem Gemüse herausgezüchtet, weil süß und mild sich besser verkauft. Wildkräuter und bittere Salate sind fast ganz von unseren Tellern verschwunden.

Genau deshalb habe ich BitterBite gegründet. Ich möchte den bitteren Geschmack wieder zurück in den Alltag bringen – einfach, ehrlich und ohne unnötigen Schnickschnack.

Jede Flasche entsteht in meiner kleinen Manufaktur. Von der Auswahl der Kräuter über den Ansatz bis zur Abfüllung begleite ich jeden einzelnen Schritt selbst. So weiß ich ganz genau, was am Ende in deiner Flasche steckt.

Stefan Unterhuber, Gründer von BitterBite, mit Miron-Glas in seiner Manufaktur

Natürliche Balance für dein Wohlbefinden

Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit Wildkräutern, Bitterpflanzen und ihrer Geschichte. Was als Leidenschaft begonnen hat, ist heute meine tägliche Arbeit.

Mir geht es nicht darum, möglichst viele Produkte zu verkaufen. Ich möchte zeigen, wie viel Wissen in unseren heimischen Pflanzen steckt und wie hochwertig echte Handarbeit sein kann.

Deshalb findest du bei BitterBite keine Massenware, sondern sorgfältig hergestellte Produkte aus ausgewählten Bio- und Wildkräutern – ehrlich produziert und mit viel Liebe zum Detail.

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